Vaření v Charitním domě

Vaření v Charitním domě

Maminky si v Charitním domě pro matky v tísni upekly na velikonoce beránky a k tomu si uvařily výborný kuřecí vývar se zeleninou, který měly děti na sobotní oběd.

Celou dobu jim asistovala pracovnice p. Geilerová. Vaření se zúčastnily skoro všechny maminky. Potraviny byly opět použity z potravinové pomoci. Všem se beránci povedly, děti pomáhaly.

Velikonoční beránek

 

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, ½ hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, 1 hrnek mléka

Mouku smícháme s kypřícím práškem a cukrem. Přidáme vejce a olej. Vše promícháme a nakonec přidáme mléko. Vypracujeme hladké těsto, které vlijeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme dle druhu formy 40 – 60 minut ve vyhřáté troubě.

 

Kuřecí vývar se zeleninou

 

Hotový kuřecí vývar, masox, mrkev, petržel, cibule, česnek, brambory, sůl, pepř.

Zeleninu si očistíme, nakrájíme, vložíme do vývaru, osolíme, opepříme, přidáme masox a vaříme, dokud nebude zelenina měkká, dochutíme.

 

M. Geilerová

Související galerie

Podpořte nás