Májové vaření na Domečku

Májové vaření na Domečku

Ani přes sváteční  májový den se u nás nezahálelo, maminky se rozhodly, že pro sebe a děti udělají hned dvě jídla a to bramboráky a palačinky, ty potěšily zejména děti, palačinky měly natřené marmeládou a oříškovou pomazánkou. Recepty naleznete v článku.

Potraviny byly opět použity z potravinové pomoci a maminkám pomáhala pracovnice M. Geilerová.  Vše se jim  moc povedlo.

Bramboráky

Brambory, česnek, mléko, polohrubá mouka, olej, 1 vejce, majoránka, sůl

Brambory oloupeme a zároveň s česnekem nastrouháme. Smícháme s vajíčkem a trochou mléka, přidáme majoránku a sůl, můžeme zahustit moukou. Směs necháme 20 minut odstát a pak na pánvi smažíme placky. Pokud je těsto moc řídké, můžeme přidat mouku.

Palačinky

½ litru mléka, 2 vejce, 200 g hladké mouky, špetka soli, džem, olej

Vyšleháme vajíčka s mlékem a špetkou soli. Za stálého míchání postupně sypeme mouku. Těsto naléváme na vyhřátou pánev, do které jsme dali trochu oleje. Otáčíme, nakonec potřeme džemem, zatočíme.

M. Geilerová

 

Související galerie

Tříkrálová sbírka 2019
Podpořte nás